御寒食材:姜
生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶。
推荐食谱:红糖姜汤
食材:
红糖50克、姜20克、小枣(干)15克
做法:
1、将枣干洗净。
2、将红糖和干枣煎煮20分钟。加入生姜片。
3、煮5分钟即可上锅。
御寒食材:燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭,还能做成美味的小点心。
推荐食谱:燕麦布丁
食材:
鲜奶500毫升、燕麦片60克、葡萄干30克、鸡蛋4个
调料:
细砂糖100克
做法:
1、将鲜奶倒入小锅中,用小火煮滚,再冲入燕麦片,拌匀后放凉备用。
2、鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打匀,再加入步骤1中准备好的燕麦,拌匀。
3、将拌匀的材料倒入耐热的布丁模型中,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸约12分钟。
4、最后撒上葡萄干即可。
御寒食材:热巧克力
黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。但是,巧克力热量非常高,为了健康和身材,姐妹们吃巧克力不要吃到“根本停不下来”的境界。
推荐食谱:热巧克力奶
食材:
巧克力粉一勺、牛奶一袋(一杯的分量)
做法:
1、准备好巧克力粉和牛奶。
2、找一小奶锅,放入一大勺巧克力粉和一袋牛奶。
3、把奶锅放置炉子上,开中小火慢慢加热,加热的过程中要不停地搅拌。
4、等加热至巧克力粉溶化,并与牛奶完全的融合为一体的时候,就可以关火,倒入杯中即可。
御寒食材:黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
推荐食谱:黑豆花生鸡爪汤
食材:
鸡爪8只、花生130克、黑豆40克、枣(干)5个、姜5片、食盐适量、水3升
做法:
1、花生和黑豆分别浸泡一晚,清洗干净,红枣去核。
2、鸡爪表面清洗干净,锅内放姜片,水沸腾后放入鸡爪氽一下。
3、将鸡爪捞出,重新放入3L的水。
4、将水烧开后,加入鸡爪、花生、黑豆和红枣武火煮滚后转文火炖二个小时,调入盐即可。
御寒食材:核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
推荐食谱:核桃酸奶沙拉
食材:
西芹45克、苹果1个、葡萄干1匙、核桃25克、酸奶2大匙
做法:
1、将西芹洗干净,切成小块。
2、将苹果去皮切成小块。
3、将所有材料放入大碗中,酸奶淋在食材上,撒上葡萄干即可食用。
御寒食材:红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。
推荐食谱:红薯姜汤
食材:
红薯500克、姜1块、红糖160克
做法:
1、番薯去皮洗净。切块(也可以挖成圆形),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2、把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯。
3、用慢火煮酥后再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。
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